Zutaten vorbereiten
Das Fruchtfleisch des Kürbis sollte bereits in einer Schale gesammelt sein. Diesbezüglich sollte man darauf achten, dass man dieses bei Bedarf in kleine würfelgroße Stücke zerkleinert. Dann gilt es di...
Das Fruchtfleisch des Kürbis sollte bereits in einer Schale gesammelt sein. Diesbezüglich sollte man darauf achten, dass man dieses bei Bedarf in kleine würfelgroße Stücke zerkleinert. Dann gilt es di...
Zutaten andünsten und kochen
In einem Topf erhitzen wir nun zunächst die Butter bis diese geschmolzen ist. Dann geben wir das Kürbisfleisch, die Kartoffelwürfel, die Chilischote und den Ingwer hinzu und dünsten alles. Schließlich...
In einem Topf erhitzen wir nun zunächst die Butter bis diese geschmolzen ist. Dann geben wir das Kürbisfleisch, die Kartoffelwürfel, die Chilischote und den Ingwer hinzu und dünsten alles. Schließlich...
Suppe pürieren
Unter die Suppe rühren wir nun noch die Sahne und den Zitronensaft. Dann pürieren wir und schmecken die Kürbissuppe ein letztes Mal ab. Zum Anrichten die Kürbissuppe können wir ein paar Kürbiskernen o...
Unter die Suppe rühren wir nun noch die Sahne und den Zitronensaft. Dann pürieren wir und schmecken die Kürbissuppe ein letztes Mal ab. Zum Anrichten die Kürbissuppe können wir ein paar Kürbiskernen o...
Schritt 3 / 3 - Suppe pürieren
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- Topf,
- Herd,
- Löffel
Material:
- 1 Kg Kürbisfleisch
- 1 Kartoffel (groß)
- 1 Stück Ingwer (klein)
- 40 gr Butter
- 1 Schote Chilli
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 200 gr Sahne
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