Rote Kuchenfarbe anrühren
Zuerst vermischen wir das Kakaopulver mit dem Essig und rühren dann die rote Lebensmittelfarbe unter. Dieser "Brei" dient nachher dazu den Teig einzufärben....
Zuerst vermischen wir das Kakaopulver mit dem Essig und rühren dann die rote Lebensmittelfarbe unter. Dieser "Brei" dient nachher dazu den Teig einzufärben....
Überzug anrühren
Für den Überzug benötigen wir die ersten 5 Zutaten (1 Tasse Zucker, 1 Tasse Butter, 1 Tasse Milch, 1 Teelöffel Vanillepulver und 3 Esslöffel Mehl). Zuerst geben wir zum Mehl die Milch und erhitzen all...
Für den Überzug benötigen wir die ersten 5 Zutaten (1 Tasse Zucker, 1 Tasse Butter, 1 Tasse Milch, 1 Teelöffel Vanillepulver und 3 Esslöffel Mehl). Zuerst geben wir zum Mehl die Milch und erhitzen all...
Teig anrühren
Nun geben wir das restliche Mehl (2,5 Tassen), beide Eier sowie das Rapsöl in eine Schüssel und verrühren alles ordentlich miteinander. Dann folgt das rot eingefärbte Kakaopulver. Dieses verleiht dem ...
Nun geben wir das restliche Mehl (2,5 Tassen), beide Eier sowie das Rapsöl in eine Schüssel und verrühren alles ordentlich miteinander. Dann folgt das rot eingefärbte Kakaopulver. Dieses verleiht dem ...
Buttermilch untermischen
Nun mischen wir die Buttermilch, den restlichen Zucker und das Salz unter den Teig. Dies muss sehr gründlich gemacht werden, damit alles die rote Farbe annimmt und der Teig gleichmäßig ausschaut....
Nun mischen wir die Buttermilch, den restlichen Zucker und das Salz unter den Teig. Dies muss sehr gründlich gemacht werden, damit alles die rote Farbe annimmt und der Teig gleichmäßig ausschaut....
Backpulver einrühren
Nun vermischen das Backpulver mit ein wenig Öl und rühren dieses dann ebenso unter den Teig....
Nun vermischen das Backpulver mit ein wenig Öl und rühren dieses dann ebenso unter den Teig....
Schritt 4 / 6 - Buttermilch untermischen
weiter mit: Backpulver einrühren ⇒
Schlagwörter:
Red Velvet Cake, Samtkuchen, Kuchen, Backen, Torte
Schwierigkeit:
mittel
Zeitbedarf:
50 Minuten
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Schüssel,
- 1 Mixer,
- 2 kleine Kuchenformen,
- 1 Gabel / Schneebesen,
- 2 kleine Schüssel,
- 1 Backofen,
- 1 Topf
Material:
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Butter
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanillepuder
- 3 Esslöffel Mehl
- 2,5 Tassen Mehl
- 1,5 Tassen Zucker
- 2 Stück Eier
- 1 Tasse Buttermilch
- 1,5 Tassen Rapsöl
- 1 Teelöffel Vanillepulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Essig
- 2 Teelöffel Kakaopulver
- 50 gr rote Lebensmittelfarbe
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