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Kopfsalat mit Sojaschnetzeln und Radieschen

Übersicht
Schritt 1
Geschnetzeltes
Zwiebel pürieren. Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel darin andünsten. Sojaschnetzel, Wasser, Salz, Sojasoße, Thymian und Majoran hinzugeben und ca. 30 Minuten lang köcheln lass...
Schritt 2
Salat
Balsamico, Salz, Wasser, Sonnenblumenöl und Kräuter vermischen.   Kopfsalat, Radieschen und Petersilie klein schneiden. Gurke in dünne Scheiben hobeln. Mit der Salatsoße vermi...

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Schritt 1 / 2 - Geschnetzeltes

Zwiebel pürieren. Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel darin andünsten. Sojaschnetzel, Wasser, Salz, Sojasoße, Thymian und Majoran hinzugeben und ca. 30 Minuten lang köcheln lassen, bis das Wasser fast verdunstet ist und die Schnetzel leicht knusprig sind. Mit süßem und scharfem Paprikagewürz abschmecken.

weiter mit: Salat  ⇒
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Schlagwörter: Schnetzel, Geschnetzeltes, vegan
Schwierigkeit:
mittel
Zeitbedarf:
1 Stunde
Bewertung:
4.00
Aufrufe:
4416
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 4 Radieschen,
  • 1 Kopfsalat,
  • 0,5 Gurke,
  • Petersilie, frisch,
  • 3 EL Wasser,
  • 3 EL Balsamico,
  • 1 EL Salatkräuter,
  • 1 EL Sonnenblumenöl,
  • 1 TL Salz,
  • Pfeffer
Material:
  • 125 g Sojaschnetzel
  • 750 ml Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Majoran
  • 2 EL Thymian
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Salz
  • Paprikagewürz, edelsüß
  • Paprikagewürz, scharf

Kommentare

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Beiträge in Diskussion
Gesendet: 15 Jahre, 3 Monate her von Mrs. Rezept #2506
Lecker! Ich mag Salat, aber ist der nicht immer ohne tierische Produkte, wenn man auf Hähnchenbruststreifen oder Schinken verzichtet? Das sind die einzigen zwei "tierische" Varianten, die ich kenne
Gesendet: 15 Jahre, 3 Monate her von Rezeptefuchs #2505
Schnetzel-Salat ganz ohne tierische Produkte. (Cholesterinarm und auch für Laktoseintolerante und Veganer geeignet.)https://wawerko.de/kopfsalat-mit-sojaschnetzeln-und-radieschen+3678.html
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