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Kartoffelgratin kochen

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Gratin zubereiten
Zuerst das unangenehmen :) Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Kartoffeln mit Milch, Sahne, gehackter Schalotte und Gewürzen 10 Minuten sanft kochen bis die Flüssigkeit eine l...

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Übersicht - Kartoffelgratin kochen

Dieses Kartoffelgratin ist eine – etwas üppige – Beilage, besonders zu Fleischgerichten mit wenig Sauce. Man kann es auch als eigenes Gericht servieren, besonders wenn man es mit weiteren Zutaten wie z.B. Lauch, Champignons, Kochschinken, Hackfleisch o. ä. ergänzt.

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Schlagwörter: Gratin, Kartoffel, Kartoffelgratin, Rezept, Hausmannskost
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
1 Stunde
Bewertung:
3.00
Aufrufe:
3549
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Messer,
  • 1 Schneidebrettchen,
  • 1 Auflaufform
Material:
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 200 ml Milch
  • 50 ml Sahne
  • 1 Schalotte oder kleine Zwiebel
  • Salz und Pfeffer, Muskatnuss
  • Käse
  • Butter

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