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Spaghetti mit Pesto-Spinat-Soße

Nudeln kochen
Die Spaghetti ca. 20 Minuten in Wasser al dente kochen. Ab und zu einzelne Nudeln auf die Bissprobe stellen....

Soße zubereiten
Den Spinatrest zusammen mit dem Schmand und dem Pesto in einen Topf geben, umrühren und auf mittlerer Stufe langsam erhitzen....

Spaghetti anrichten
Sind die Nudeln al dente gekocht, so nimmt man diese vom Herd und richtet sie zusammen mit der Soße auf einem tiefen Teller an. Der Geschmack wird dann noch mit reichlich Parmesankäse (am besten mit f...

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Schritt 3 / 3 - Spaghetti anrichten

Sind die Nudeln al dente gekocht, so nimmt man diese vom Herd und richtet sie zusammen mit der Soße auf einem tiefen Teller an. Der Geschmack wird dann noch mit reichlich Parmesankäse (am besten mit frisch geraspeltem) verfeinert. Für zusätzliche Vitamine kann man noch eine geschnittene Tomate hinzugeben. Es ist das perfekte Gericht für alle Junggesellen und Kochmuffel. Probierts doch mal aus und sagt mir wie es geschmeckt hat...