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erik.frank
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Rucolasalat mit Riesengarnelen

Übersicht
Schritt 1
Feta-Käse schneiden
Zunächst schneidet man den kompletten Feta-Käse in dünne Streifen und dann einmal längst in kleinere Würfel....
Schritt 2
Cherry-Tomaten Schneiden
Dann wäscht man den Rucola und gibt ihn ungeschnitten in eine Salatschüssel. Anschließend schneidet man die Cherry-Tomaten klein und gibt auch den Feta-Käse hinzu. Nun muss man den Salat durchmischen....
Schritt 3
Garnelen in Kräuterbutter braten
Nun erhitzt man eine Pfanne und lässt die Kräuterbutter langsam schmelzen. Dann steckt man einige Garnelen auf einen Holzspieß und brät diese beidseitig kurz an. Dank des Holzspießes kann man die Garn...

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Schritt 3 / 3 - Garnelen in Kräuterbutter braten

Nun erhitzt man eine Pfanne und lässt die Kräuterbutter langsam schmelzen. Dann steckt man einige Garnelen auf einen Holzspieß und brät diese beidseitig kurz an. Dank des Holzspießes kann man die Garnelen viel einfacher drehen. Sind die Garnelen gar gibt man diese dann zum Rucolasalat. Die geschmolzene Butter tröpfelt man drüber und verfeinert den Salat mit etwas Balsamico-Dressing. Dazu gibt es Knoblauchbrot aus dem Ofen.

100% Zoom
   
Schlagwörter: Salat, Rauke, Rucola, Garnelen, Balsamico, Dressing, Grillen, BBQ
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
10 Minuten
Bewertung:
4.00
Aufrufe:
7013
bewerten:
Stern Stern Stern Stern Stern
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • Salatschüssel,
  • Küchenmesser
Material:
  • 1 Pk. Riesengarnelen
  • 1 Pk. Rucola / Salatrauke
  • 1 Pk. Cherry-Tomaten
  • 1 Pk. Feta-Käse
  • 40 gr Kräuterbutter
  • Knoblauchbrot
  • Holzspieße
  • Balsamico

Kommentare

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Beiträge in Diskussion
Gesendet: 15 Jahre, 10 Monate her von AnnA #2002
Mhmmmmm, liest sich köstlich. Und von Dir zubereitet - muss ein Genuss sein... LG, die Anna
Gesendet: 15 Jahre, 10 Monate her von erik.frank #2001
Dieser leckere Salat ist im Handumdrehen angerichtet, dass dauert keine 10 Minuten. Die würzige Rauke und der herzhafte Feta-Käse bilden eine hervorragende Basis, um die Garnelen am Spieß zu genießen.https://wawerko.de/rucolasalat-mit-riesengarnelen+3250.html
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