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Hexenwerk: Schleimsuppe zu Halloween kochen

Erbsen kochen
Zuerst muss man die gefrorenen Erbsen und die grüne Zwiebel in kochendes Wasser geben. Dann fügt man etwas vom Suppenstock hinzu und köchelt die Schleimsuppe solange bis die Erbsen gar und gekocht sin...

Suppe pürieren
Nun entfernt man die grüne Zwiebel aus der Schleimsuppe und püriert die Erbsen. Dann gibt man die Schleimsuppe in eine Pfanne und erhitzt die Suppe weiter. Man schneidet dann den Mozzarella-Käse noch ...

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Schritt 2 / 2 - Suppe pürieren

Nun entfernt man die grüne Zwiebel aus der Schleimsuppe und püriert die Erbsen. Dann gibt man die Schleimsuppe in eine Pfanne und erhitzt die Suppe weiter. Man schneidet dann den Mozzarella-Käse noch in kleine Würfel und mischt diese unter die Suppe. Dabei sollte man ständig umrühren. So kann der geschmolzene Käse sich gut verteilen. Der Mozzarella in der Schleimsuppe schmeckt nicht nur gut, sondern sorgt auch dafür, dass die Suppe beim Löffeln so richtig schleimig wird und Fäden zieht. Also ein ideales Gericht für kleine Monster und Hexen zu Halloween.